製品概要

GHフレッシュロックゴジベリー（リューシウム・バルバロム）は、植物性スーパーフード加工の新たな基準を示します。青海省柴達木盆地にある当社所有の標高3,000メートルの栽培地から採れたこれらのベリーは、先進的な低温マイクロ波真空乾燥技術を用いて脱水されています。低温かつ真空状態で水分を除去することで、硫黄燻蒸やアルカリ処理を行わずにベリーの皮に自然に存在するワックス状の保護層を完全に保持しています。その結果、みずみずしく鮮やかな色合いのベリーが生まれ、熱に弱い栄養素をほぼ新鮮な状態で保ち、プレミアムスナック、グレードアップしたティーブレンド、ハイエンドの機能性食品に最適です。

技術仕様

主要仕様 技術仕様
製品名 GHフレッシュロックゴジベリー（通常品＆オーガニック選択可）
植物名 Lycium barbarum L.
原産地 中国青海省柴達木盆地（標高：3,000m）
加工方法 低温マイクロ波真空乾燥
外観と感覚特性 みずみずしいベリー、自然な明るい赤色、優れた再水化性能
化学処理 100% 硫黄不使用、アルカリ不使用（SO2残留リスクゼロ）
活性バイオアクティブ成分 ゴジベリーポリサッカライド、ベタイン、ゼアキサンチン、ルテイン、天然ビタミンC
包装オプション 窒素充填、防湿アルミ箔バッグを段ボール輸出ケースに封入
認証と安全性 完全トレーサビリティ、クリーンラベル、非遺伝子組換え、オーガニックグレード選択可

核心的な製品の利点

  • 新鮮に近い栄養素保持：低温真空処理により、熱に敏感な生理活性物質——例えば天然ビタミンCやゴジベリーポリサッカライド——を守り、収穫直後のベリーに極めて近い栄養プロファイルを実現します。
  • 優れた感覚特性と再水化性能：生のベリー本来の鮮やかな色、みずみずしい食感、自然な風味を維持しつつ、淹れるとすぐに再水化します。
  • 強化された保存性：優れた防湿・抗酸化性能を発揮し、従来の乾燥品に比べて時間経過による固まりやすさや色の暗化が少なくなります。
  • クリーンラベル＆残留物ゼロ：二酸化硫黄（SO2）残留物および化学薬品浸漬剤を一切使用しておらず、欧州および北米市場のクリーンラベル要件に完全に合致しています。

推奨用途

  • グレードアップしたハーブティー＆飲料ブレンド：ホットでもコールドでも迅速に再水化し、天然の甘み、鮮やかな色、ベリーの原形をそのまま残したプレミアムウェルネスティーに仕上げます。
  • プレミアム即食ヘルシースナック：優れた口当たりとクリーンな加工により、高級単体スナックパッケージ、トレイルミックス、オーガニックフルーツブレンドに最適です。
  • 機能性食品ベース＆グラノーラ配合：エネルギーバー、朝食シリアル、チョコレート配合、機能性スナックマトリクスへの配合に理想的です。

FAQ

Q1：フレッシュロックゴジベリーは従来の乾燥ゴジベリーとどう違うのですか？
A：従来の高温空気乾燥や天日干しとは異なり、マイクロ波真空乾燥は常温以下で水分を除去し、アルカリ浸漬や硫黄漂白を行いません。これにより、ベリーの自然な皮層、鮮やかな色、熱に弱いビタミンCを完全に保持できます。
Q2：フレッシュロックゴジベリーにはオーガニック選択肢がありますか？
A：はい、当社の標高の高い柴達木盆地農場から直接調達したオーガニック認証済みフレッシュロックゴジベリーをご希望に応じてご提供いたします。
Q3：湿気対策によって高湿度環境での輸送・保管にどのようなメリットがありますか？
A：外皮のワックス層と特殊な低温乾燥構造のおかげで、防湿性と酸化安定性が大幅に向上し、賞味期限が延び、輸送中や保管中の固まりを防ぎます。