Bonnes nouvelles en provenance du plateau. Le 13 octobre, 80 cartons de baies de goji fraîches produites dans la préfecture de Haixi, au Qinghai, ont été acheminés par voie aérienne via l’aéroport de Xining Caojiabao jusqu’à Hong Kong, en Chine. Il s’agit de la toute première exportation de baies de goji fraîches du Qinghai, et également de la première fois que des baies de goji fraîches provenant de n’importe quel endroit de Chine sont expédiées directement vers Hong Kong par avion. L’entreprise à l’origine de cette « première commande » est — Golmud Kangpu Agricultural Development Co., Ltd. Environnement de l’entreprise

Beaucoup de gens ne le réalisent pas :

les baies de goji fraîches présentent un niveau de difficulté tout à fait différent de celui que l’on rencontre habituellement dans les produits que l’on voit généralement. baies de goji séchées Durée de conservation extrêmement courte : les baies fraîches ont une peau fine et une abondante jutosité, ce qui les rend susceptibles de se détériorer en quelques jours à température ambiante ;

• Exigences logistiques très élevées : la chaîne du froid doit être maintenue tout au long du transport ; le moindre retard peut entraîner la perte de l’ensemble du lot ;
• Démarches douanières complexes : les baies fraîches sont classées comme produits agricoles frais, avec des normes d’inspection et de quarantaine bien plus strictes que pour les fruits secs ;
• Précisément en raison de ces difficultés, les baies de goji du Qinghai ont longtemps été exportées uniquement sous forme séchée — facile à stocker et simple à transporter. Mais les baies séchées ne constituent qu’un « produit agricole primaire », tandis que les baies fraîches sont véritablement des fruits haut de gamme. Elles sont sucrées, juteuses et parfumées, prêtes à être consommées directement sorties de leur emballage ; elles conservent davantage de vitamine C, d’anthocyanines et d’autres composés actifs, ce qui les rend bien plus riches sur le plan nutritionnel. L’importance de cette première commande dépasse le simple fait de vendre des baies fraîches. Elle signifie que, pour la première fois, les baies de goji du Qinghai font leur entrée sur le marché des consommateurs haut de gamme en tant que « fruits frais ».

Usine de production

Du bassin de Qaidam jusqu’à Hong Kong — à des milliers de kilomètres de distance — comment les baies de goji fraîches arrivent-elles encore « fraîches » ? La réponse réside dans des capacités solides tout au long de la chaîne d’approvisionnement.

À la source : la base d’une culture biologique.

1. Kangpu exploite une base de plantation de baies de goji de 10 000 mu dans le bassin de Qaidam. L’altitude élevée, l’ensoleillement abondant et l’irrigation par la fonte des neiges du massif du Kunlun créent un environnement naturel de croissance qui confère aux baies de goji fraîches une qualité d’exportation dès le départ. Une base de goji de 2 675 mu a obtenu la certification nationale « Trois Produits Sans + Traçabilité Totale » — l’une des 60 exploitations seulement à l’échelle nationale — ce qui garantit un contrôle rigoureux de la qualité dès la phase de plantation.

Baies de goji

2. Afin d’assurer une exportation fluide des baies de goji fraîches, les douanes de Xining ont pris l’initiative d’intervenir dès le début, guidant l’entreprise dans son enregistrement en tant qu’usine d’emballage de fruits destinés à l’exportation et aidant à mettre en place un solide système de gestion de la sécurité et de la qualité ainsi que de traçabilité. De la plantation et de la récolte au tri et à l’emballage, chaque étape respecte des normes établies et est entièrement traçable. C’est ce système qui a transformé l’exportation de baies fraîches, passant d’une question de « savoir si c’est possible » à celle de « comment le faire encore mieux ».

Baies de goji fraîches

3. Les baies fraîches entrent immédiatement dans la chaîne du froid après la cueillette. Du pré-refroidissement et du calibrage jusqu’à l’emballage et au transport, chaque étape est effectuée à basse température. De la récolte à l’embarquement dans l’avion, la chaîne du froid demeure intacte — préservant la fraîcheur autant que possible.

Plantation biologique de baies de goji

4. Les douanes de Xining ont coordonné et intervenu activement dès le début pour guider l’entreprise dans l’enregistrement en tant qu’usine d’emballage de fruits destinés à l’exportation, ouvrant ainsi un « canal vert » pour les produits agricoles frais, avec inspection prioritaire, dédouanement prioritaire et traitement sur rendez-vous. De la récolte à l’embarquement, le temps nécessaire a été réduit au strict minimum.

Baies de goji biologiques

Pour Kangpu, cette première commande n’est pas la ligne d’arrivée — c’est un nouveau point de départ.

Mise à niveau du produit : des baies séchées aux fruits frais.

• Par le passé,

Kangpu avait principalement concentré sa gamme de produits à base de goji sur les baies séchées et la purée de jus. Le succès de l’exportation de baies fraîches signifie que la gamme de produits à base de goji de Kangpu s’étend officiellement au marché des fruits frais haut de gamme. À l’avenir, les consommateurs pourront non seulement savourer la purée de goji et les baies de goji séchées de Kangpu — mais ils pourront aussi déguster des baies de goji fraîches issues de la région de Qaidam.Mise à niveau de la marque : de « fournisseur de matières premières » à « marque premium ».

• La capacité d’exporter des baies fraîches vers Hong Kong constitue en elle-même la preuve la plus convaincante de la qualité. Elle démontre que les baies de goji de Kangpu — que ce soit en termes de normes de plantation, de capacité de la chaîne du froid, de systèmes de contrôle de la qualité ou d’efficacité douanière — répondent déjà aux exigences des marchés internationaux haut de gamme.

Mise à niveau de l’industrie : ouvrir la voie aux produits agricoles spécialisés du Qinghai.

• Cette réussite n’est pas seulement une percée pour Kangpu ; elle pave également la route pour que d’autres produits agricoles frais du Qinghai puissent accéder aux marchés d’exportation. Passant du sec au frais, du marché intérieur à l’exportation, la chaîne de valeur des produits agricoles spécialisés du plateau s’étend progressivement.

Une seule baie de goji grandit dans le sol sablonneux du bassin de Qaidam, nourrie par plus de 2 000 heures d’ensoleillement annuel, puis soigneusement récoltée à la main, pré-refroidie, calibrée et emballée. Elle embarque dans un camion frigorifique, prend l’avion, traverse des milliers de kilomètres et arrive finalement sur une table à Hong Kong. Ce n’est pas un trajet ordinaire pour une baie de goji. C’est la première étape de l’entrée des baies de goji du Qinghai sur le marché haut de gamme. Et Kangpu élargit sans cesse cette voie, la rendant toujours plus large.

Baies de goji fraîches