製品概要

GH シーバックソーンジュース濃縮液（カスタム高Brixジュースベース）

大規模な飲料メーカー、食品加工工場、国際的な長距離サプライチェーン向けに特別に設計されています。野生の高地産シーバックソーンベリーから得られたこの濃縮ジュースは、減圧下で制御された熱蒸発処理を経て水分を除去しつつ、必須の有機酸、独特の酸味、鮮やかな色を保持しています。

天然果実固形分を極めて高濃度に含有しており、大規模生産において非常に経済的かつ省スペースな原材料となります。

技術仕様

主要仕様 技術仕様
製品名 GH シーバックソーンジュース濃縮液
植物名 Hippophae rhamnoides L.
加工方法 真空低温蒸発・濃縮
外観と色 濃厚な琥珀色から濃いオレンジレッド、透明から半濁りの濃縮液
ブリックス（°Brix） 20%～65%（ご希望によりカスタマイズ可能）
B2B用途 市販ジュースブレンド、RTD飲料、ゼリー、キャンディー、機能性シロップ、栄養補助食品製剤
包装オプション 25 kg アセプティックバッグインドラム、200 kgスチールドラム、またはカスタムバルク容器
品質とコンプライアンス 非GMO、人工保存料不使用、コーシャおよびハラル対応

核心的な製品の利点

  • コスト効率の良い運送・物流：大幅な水容量削減により、国際的なバルク輸送、コールドチェーン管理、倉庫保管コストが単位あたり低減します。
  • 一貫した酸度・Brix管理：正確なBrix値と酸度レベルを提供し、バッチ間の一貫性を確保するとともに、工業用食品・飲料製造における配合のスケールアップを容易にします。
  • 強烈な風味と機能性密度：天然リンゴ酸とビタミンCが高濃度に含まれており、低用量でも強い風味効果を発揮し、全体の配合コストを削減します。

研究・参考文献　推奨用途

シーバックソーン濃縮液は、大規模な市販製品にエキゾチックな風味、自然な酸味、栄養価を加えたい食品・飲料開発者に広く採用されています。

  • 工業用飲料ブレンド：大量生産されるフルーツジュース、ネクター混合物、RTDウェルネス飲料において、重要な酸味バランスと機能性強化剤として役立ちます。
  • 菓子・食品加工：ジャム、ゼリー、グミビタミン、フルーツシロップ、乳製品・ヨーグルトトッピングなどに、天然着色料および香料として広く使用されています。

FAQ

  • Q1：NFC シーバックソーンピューレとシーバックソーンジュースコンセントレートの違いは何ですか？
    A1： NFCピューレは新鮮なベリーを直接冷圧搾したもので、水分を除去せず天然の果肉、風味、栄養素を保持しています。ジュース濃縮液は熱蒸発処理を施して水分を除去するため、より高いBrix値となり、長距離輸送や大規模工業生産において経済的な選択肢となります。
  • Q2：私たちの特定の製品配合に合わせてBrix値をカスタマイズできますか？
    A2： はい。GHでは標準仕様およびカスタム仕様の濃縮液を提供しており、20%～65%のBrix範囲からお客様の正確な配合要件に応じたものをご用意いたします。
  • Q3：シーバックソーンジュース濃縮液の保管・取り扱い方法はどうすればよいですか？
    A3： 長期保存中も色調の安定性、天然ビタミンC含有量、賞味期限を保つため、冷蔵室（Brix値に応じて0～4℃または-18℃）での保管を推奨します。